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Champignons et autres saveurs d'automne : cueillette dans la région de Boquen - exposition au Gouray
Le samedi 11 octobre 2014 était jour de cueillette et le dimanche 12 (comme d'habitude) les espèces récoltées étaient exposées à la salle des Fêtes du Gouray.
C'est le huitième article de ce blog concernant ces "Saveurs d'automne au Gouray". Pour voir tous ces articles il vous suffit de cliquer dans catégories (à droite en haut de l'écran) sur "champignons (8)".
Merci à Guillaume LESAGE dont les photos complètent les miennes
Comme vous voyez, c'est dans une joyeuse ambiance (et par un temps fort agréable), que le groupe démarre du Gouray...
... pour atteindre ce lieu de rassemblement...
... sur un point haut au sud du Gouray et non loin de Boquen.
Après quelques explications...
... à un public des plus attentifs...
... nous nous mettons en route.
Nos guides nous renseignent en permanence.
Chaque trouvaille est examinée de près. Vous retrouverez ces champignons (étiquetés) plus loin.
Pour l'instant nous nous contentons de dénicher le plus possible d'espèces.
Chacune est commentée... puis placée dans un panier.
Il y a parfois des obstacles à franchir... mais rien n'arrête la troupe !
Les paniers se remplissent peu à peu.
Nous sommes ici au-dessus de l'abbaye de Boquen.
Jean Claude MICHEL examine une branche...
... avec de superbes petits champignons verts. Nous les avons déjà rencontrés les années passées...et j'en parle plus loin...
La progression continuant...
... nous nous retrouvons à l'abbaye de Boquen.
Toujours aussi impressionnante cette grande nef !...
... avec ces reliques de saints...
... et cette splendide armoire...
... dont vous voyez ici le détail des sculptures.
C'est autour de ce cloître...
... que vit actuellement la "Communauté du Chemin Neuf"...
... qui a remplacé il y a quatre ans les soeurs qui auparavant se rassemblaient dans cette chapelle.
Dans ce petit bâtiment (à l'arrière du groupe)...
... une superbe exposition retrace l'histoire de l'abbaye.
Ayant retrouvé les voitures, nous examinons les trouvailles des uns et des autres.
Nous arrivons maintenant à la Salle des Fêtes du Gouray...
... où chacun comme d'habitude sort ses trouvailles.
Ici aussi les explications sont détaillées...
... et voyez que chacun participe.
Au fur et à mesure des arrivées, la salle se remplit.
C'est pour beaucoup le moment le plus passionnant...
...à tel point que quand gateaux et boisson sont offerts un second groupe se forme (voyez au fond)...
... mais il y a toujours une partie du public (à gauche) autour de Brigitte et Christian CAPOEN pour en savoir toujours plus sur les champignons récoltés.
Le dimanche chaque espèce était exposée et étiquetée.
Je vais donc pouvoir vous présenter... notamment pour ceux qui ne sont pas venus mais qui regardent le blog...
... différentes espèces...
... avec noms et explications pour chacune.
J'ai choisi (parmi toutes les photos prises par Guillaume LESAGE et moi le dimanche)...
... des espèces que dans les compte-rendus des années passées...
... je n'ai pas encore présentées... comme cette mérule des bois (différente de celle qui envahit parfois les habitations).
Pour chacune il est indiqué si elle est comestible ... ou non...
... comme celle-ci par exemple.
Voyez qu'il y a même des morilles dans la région.
Ceux-ci avant de les voir... on les sent !
En voilà que je vous ai déjà fait voir au moment de leur cueillette...
Je vous les présente...
... sans ordre...
... autre que celui dans lequel les photos ont été enregistrées.
Mon but est de vous en montrer le plus possible.
Ces pieds de mouton nous les avons rencontrés assez nombreux en plusieurs points.
Je vais cependant devoir me limiter...
... ne pouvant tous vous les faire voir !...
Il faut cependant que je vous présente celui-ci (que je vous ai montré plus haut). Il s'appelle Chlorosplénium. Son mycélium se développe dans le bois mort (comme on voit à droite). Nous l'avons déjà rencontré mais rarement aussi beau que cette année.
Cette photo vous montre qu'il y avait autre chose à voir que des champignons...Ce panneau explique...
... comment ce petit insecte nommé Scolyte...
... provoque ces surprenants dessins entre tronc et écorce de l'orme où ses larves se développent.
Comme chaque année, il y avait aussi...
... ces autres "saveurs d'automne"...
... elles aussi soigneusement étiquetées !
Les visiteurs de l'expo étaient invités...
... à aller faire un tour dans les environs jusqu'à cette ferme bio...
... dans un endroit curieusement nommé !
L'endroit est bien achalandé...
...comme vous voyez.
On pouvait y déguster gateaux et potages "maison".
Des informations sur les abeilles...
... y étaient également fournies (car "ferme bio" et "miellerie" ne font qu'un).
Le public y était assez nombreux...
... et fort intéressé par les produits proposés.
