A la découverte des plantes sauvages comestibles dans la région de Merdrignac

D'une part aux bords des routes et des chemins, d'autre part au "Jardin des saveurs et des odeurs" du Lycée de Merdrignac, Karine VOOGDEN nous a parlé de tout ce que l'on peut faire avec des plantes (ordinaires pour beaucoup, plus rares pour d'autres). Une sortie fort instructive pour tous les participants !


Le rassemblement était (le samedi 19 septembre) devant l'église de Merdrignac.


On voit ici le groupe écoutant les indications fournies juste avant le départ.


Nous voilà partis... et voyez : nous n'avons pas encore quitté l'agglomération que déjà il y a à voir au bord de la route qui descend...


... vers ce lieu fort agréable en toutes saisons (avec camping, golf, lac).


Pour y arriver, nous allons suivre pendant quelque temps une ancienne voie ferrée (devenue sentier de randonnée) et on voit ici le groupe (devant l'ancienne gare) écoutant les explications sur ce "petit train" d'Alexis LE PRIELLEC.


Tiens voilà des champignons ! Celui-ci est probablement une Nonnette voilée...


... et il donne à Jean-Claude MICHEL l'occasion de nous rappeler qu'il y a bientôt (les 17 et 18 octobre) un week-end "Saveurs d'automne" au Gouray... où il sera possible d'en apprendre beaucoup plus.


Karine, elle, continue à nous présenter tout ce qui est comestible le long du chemin... c'est une trentaine de plantes au total (j'en ai noté la liste mais ne vais pas vous l'infliger... d'ailleurs ce n'est pas le nom qui est intéressant mais tous les renseignements fournis)...


... ainsi que les confusions à éviter : ici par exemple du mouron rouge (toxique) à gauche et du mouron blanc (comestible) à droite (et plus petit)... entre les deux une paquerette (intéressante elle aussi).


Il n'est pas loin de midi... et pour nous mettre en appétit...


... voici une surprise de notre guide : elle nous en donne la recette et nous la fait goûter...


... un apéritif donc...au bord du lac (précédemment cité) qui met certains en joie...


... et qui précède le pique-nique que chacun déguste ici...


... dans un coin du Lycée... au milieu d'un espace boisé... bien agréable mais un peu venté tout de même...


...sauf pour ceux qui délaissant tables et banquettes... se sont contentés d'un vague talus... mais dans un endroit beaucoup mieux abrité !


Après consultation de différentes publications sur le sujet des plantes comestibles que Karine a apportées pour nous...


... le groupe se dirige (avec quelques arrêts cependant comme on voit ici)...


... vers le jardin lui-même... avec à l'entrée cette mare très décorative mais pas seulement : plantes et insectes aquatiques y vivent, les oiseaux y viennent nombreux...


...quant aux plantes : il y en avait tellement que j'ai renoncé à en noté la liste (plus d'une centaine de genres !).


J'en ai par contre admiré les couleurs... les bordures également (en branches entrelacées) qui de plus placent les plantes à bonne hauteur pour entretien et cueillette.


Notre guide elle (infatigablement) explique... fait sentir et goûter...


... toutes les richesses botaniques cultivées ici.


Il y en a vraiment pour tous les goûts...


... et voyez : il n'y a pas d'âge pour apprécier tout cela !


Le photographe lui est attiré par ces inflorescences qui en dépit de leur vieillesse ont encore de l'allure... je prends cela pour des plants d'artichauts... eh bien non : ce sont des cardons me dit-on !


Une dernière mare...


... un dernier arrêt... voyez nous sommes dans la placette des sauges...


...et la sortie se termine avec quelques explications finales... chacun emportant ses notes, ses sensations (olfactives, gustatives)... et parfois ses échantillons !

Je pars dès demain (le dimanche 20) pour une semaine à la montagne... et ne serai donc (sans doute) pas joignable par messagerie avant le 29... mais vous pouvez quand même m'envoyer photos, commentaires... je les trouverai à mon retour. A bientôt !